全国の隠れた"うまい"に出会えるサイトは、知られていない全国の”うまい”を発掘し、紹介する通販専門サイトです。
メールでのお問い合わせはこちら全国の隠れた"うまい"に出会えるサイトは、こんなおいしいものがったのかと驚くような美味を発掘・紹介。
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日本各地の隠れたうまいものを発掘して紹介する、お取り寄せグルメ専門の通販サイトです。
全国のまだ知られていない隠れた美味（びみ）なるものをお取り寄せできる通販専門サイトへようこそ。
最近の技術の進歩で、かつては地元でしか食べられなかった、かくれたご当地グルメが、どのご家庭でも気軽に手に入ることができるようになりました。
今まで知られていなかった隠れたうまいものや珍味を発掘し、紹介するお取り寄せ専門サイトです。
覗いてみれば、
未知の味との遭遇！
発見と驚きのグルメが満載のサイトです。
おすすめ商品情報
【TV話題沸騰】真夏の極上デザート極限まで"糖化"させた濃蜜熟成焼き芋アイス
極限まで糖化させた濃蜜熟成焼き芋アイス寛永鶴見ブランドさつまいも解禁
※なんと当園が日テレDayDayに紹介され話題沸騰中です！
「200日熟成された焼き芋アイスを人生で食べたことがありますか？」
餃子 ぎょうざ北海道 「十豚巻き」
餃子の餡を豚肉で巻いています。餡の中にはキャベツ、にら、しょうが、にんにくが入っています。にらとにんにくの香りがなんとも食欲を誘います。豚肉は十勝産
豚肉の肩ロースを使っています。野菜餡と周りの肉のバランスを考えて作り上げました。ひとつひとつ手で丁寧に包んでいます。
ラーメン あごだし 長崎五島 焼きアゴ入り
1,000円［税込］送料無料（通常価格2,160円）
タイムセール2024年04月30日 10:00まで通常価格より53%OFF
坦々麺
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大分ラーメン とんこつラーメン
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訳あり生【自然栽培】殆どアク無し柔らかタケノコ
702円［税込］より
えぐみが殆ど無く柔らかいタケノコです。天然ものですので、大きさも形も様々です。また、掘り傷、欠けなどのある訳あり品です。掘った当日に発送。
【訳あり30%OFF】大好評のカマンブルーをお得にお届けします！
1,680円［税込］
チーズ好きな人はもちろん、ブルーチーズが少し苦手という方にもおすすめの「明治北海道十勝カマンブルー」！
今回は期間限定・個数限定でお買い求めいただけます。
発送は６月上旬～佐藤錦１ｋｇ「訳ありですが味に自信あり！」
3,500円［税込］
佐藤錦の特徴は甘さと酸味が織りなす旨味のハーモニーです。単に甘いだけじゃなく“甘みを引き出す酸味”もあるので食後のデザートなどにも大変オススメです。
うなぎ 訳あり 約500g
2,680円［税込］送料無料
〇超お買い得！たっぷり500g♪
〇数量限定品！訳ありうなぎ端材
訳あり ソフトシェルクラブ1kg 脱皮蟹
2,980円［税込］
世界でも人気の高級食材【ソフトシェルクラブ】
ソフトシェルクラブとは、脱皮直後のかに。脱皮直後の柔らかいかにをカット。体全体が柔らかく、爪や殻、脚もそのまま食べられるジューシーな身が特長で、揚げるだけで簡単に香ばしいかにの揚げ物ができます。
ほかのお買い得グルメ商品はこちら
鶏もも炭火焼き 本場 宮崎名物 100g×2
ヤマトネコポスでのお届けです。
阿蘇 ジャージー チーズケーキ 1個 希少 な ジャージー牛乳使用
お一人さま8点まで
こなゆきコラーゲン
食品屋が本当にお肌の事を考えた一番搾り低分子コラーゲン。
各地の人気のお肉
おすすめ豚肉
各地で独自に開発された豚や、自慢の豚。
人気の鶏肉
地鶏や、特別な飼育方法で育てられた鶏肉。
赤身の女王；ダチョウ
クセはなく、うまみがあって食べ飽きない味と、メディアや通販などで人気になっています。”この世界の赤身の女王”とも呼ばれているそうです。
ジビエ
シンプルで使いやすいと大人気！今、注目の商品です。ここに紹介が入ります。ここに紹介が入ります。
ワニ肉
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シーフーズ
ブランド シーフーズ
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お魚サブスク
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鯖尽くし
魚の国民食といってもいい鯖。
鯖街道など、昔から食文化と密接に結びつき、各地に残るうまい鯖は、魅力的で多彩です。
マグロの珍味
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豊洲からの
炙り サーモンハラスたたき 生食用 200g×5袋 大盛1キロ 冷凍 送料無料
寿司ネタとしても大人気の「“炙り”お刺身サーモン大トロハラス切り落とし」。
今回はしっこやこま切れになってしまった切り落としを特別入手。 某お寿司屋さんの端材ですから美味しさは間違いありません！！ 大トロ（ハラス）部分だけなので、脂のり抜群！！
各地のお取り寄せグルメ
北海道のお取り寄せグルメ
九州のお取り寄せグルメ
各地のお取り寄せグルメ
全国からのお取り寄せグルメサイト
ポケットマルシェ (ポケマル)
会員50万人以上！日本最大級の産直者直送サイト
普段なかなか手に入らないような【珍しい食材】、一般的な流通に乗らない【旬が短い食材】や【訳あり食品】など、さまざまな食材を選ぶことができ、【フードロス】や【フードレスキュー】などの解決にもつながるサイトです。
テレビ雑誌で多数紹介。暮らし輝くフローズングルメ【ブレジュ】
一流レストランクオリティのお料理がリラックスしたムードでお楽しみいただける 手軽に至福のグルメを味わうという生活体験をお届けするブランドです。
前菜からスープ、メイン、デザートまで、幅広いラインナップを、ご予算3,000円。 トです。
前菜からメイン、デザートまで揃う便利なセット
おうちでレストランのコースを楽しめるセットです。
手間のかかる料理も出来上がりの状態で届くので、後は解凍して盛り付けるだけ。
前菜からメイン、デザートまで揃う、とても便利なセットです。
メニュー表と調理方法付き おいしくお召し上がりいただけるように、コースセットの調理方法の説明を同梱します。
解凍時間が必要なものもございますので、商品が届いたらあらかじめご確認ください。裏面はメニュー表となっていますので、レストランのような演出にご利用ください。
テレビ・メディアで紹介された人気絶頂グルメ特集
人気レストランのスイーツやオードブルなど、テレビに出たグルメ、画面には、おいしさがあふれています。
そんなグルメをお取り寄せ！
テレビやメディアに出た人気グルメを一気にご紹介します。
激レアグルメ
幻の白いはちみつ Rare Hawaiian Organic White Honey
ナショナル・ジオグラフィック・トラベラー誌で「全世界で最高ランクのはちみつ」と絶賛された「白いはちみつ」。ハワイ島の火山乾燥地帯に広がる海抜ゼロ地域に生息するKIAWEという木の花蜜だけを集め作られています。
北の珍味缶詰セット えぞ鹿肉の大和煮・熊肉缶詰（味噌）・とど缶詰(味噌)
北海道でしか味わえない珍味。
有機ゆこう果汁
徳島県の、それもごく限られた地区でしか育たない“ゆこう”。その知られていなかった隠れたうまさが、解禁になりました。
急速凍結（冷凍）
食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ小さくしようという冷凍技術をいいます。冷凍食品の目的は、凍結させることにより、食品の劣化をできるだけ抑え、保存期間を長くしようというものです。
しかし、肉や刺身などには、解凍した時、ドリップが出てしまうという問題がありました。
ドリップには、うま味成分が多く含まれているので、流出させることは、味や風味を損なっていることになります。
ドリップや離水を減少させる方法が研究され、画期的ともいえる方法がいくつが造り出されました。
これにより、食感の低下や風味が喪われることを防ぎ、食品・食材の本来の品質を安定させる効果に期待が集まっています。
氷温熟成
冷蔵でもない。冷凍でもない。－それが氷温です！雪国では、昔から、雪の中に野菜を置いておくと、甘くなることが知られていました。
雪の中にお酒を入れておくと、まろやかになるということも知られていました。
それを現代風にいいかえると、
ということになります。
過冷却という現象はありますが、原則的に水は0℃で凍り始めます。
しかし、肉や果物などの食品の氷結点は異なります。0℃からそれぞれの氷結点までの凍りそうで凍らない温度帯が氷温域です。
公益社団法人「氷温協会」によると、氷温域に食品を置くことの効果は大きく二つあといいます。
１）保存効果
氷温域での保存は、いわば冷凍以上冷蔵以下の状態で、冷蔵とくらべ3〜5倍長い期間鮮度が保たれます。
２）熟成
氷温域にさらされた食材は「凍るまい」として、細胞内にあるでんぷんやたんぱく質の分解を始めます。そして水溶性の糖やアミノ酸になり、うまみが増しておいしくなります。
古くから、「寒仕込み」や「寒ざらし」、「寒干し」といった、０℃以下でも凍らないことを利用して、食品を貯蔵する知恵を持っていました。
しかし、長持ちさせるだけではなく、甘みを増したり、お酒ならまろやかになるなど、熟成の効果があることもわかってきました。
氷温熟成は、現代の技術で、伝統的な食文化をより豊かなものにしています。
甘干し四郷柿 氷温熟成
まるで高級和菓子のようですが、果物の「柿」です。
串柿の里、和歌山県伊都郡かつらぎ町四郷から、もりもとや森本さんの氷温熟成のあんぽ柿です。大変な手間ひまをかけて氷温熟成させていますので、深い味わいとコクがあり珠玉の逸品です。
誰にでも喜ばれるご贈答に、あるいはご自分への「ご褒美」として、最適です。
しっとり美味しい低温熟成鯉のお刺身
満天☆青空レストランで紹介！
脂の乗った佐久鯉を氷温熟成し、旨味を引き出しました。筋肉の旨味と脂の甘みをお楽しみください。
ごちそうラーメン
らぁ麺フロマージュ
ミシュラン・ガイド東京３年連続掲載店「ドゥエイタリアン」のらぁ麺フロマージュ登場！ 濃厚チーズとあっさり鶏ベースの塩らぁ麺！ 世界テイストアワード2018では星★を獲得した、世界も認める一品です。
気仙沼海鮮ふかひれ生ラーメン
海の恵みたっぷり、海鮮風の塩ラーメン！
ふかひれの姿煮がまるごと入っています！
今度の休みは、うまいラーメンを作って、食おうじゃないか！
SOBAHOUSE 金色不如帰：本格ラーメンミールキット（４人前）3,980円(税込)
「ミシュランガイド東京2016」から連続で掲載され続ける有名ラーメン店。
海外のチーズが「塩味」で風味をつくるのに対し、日本のチーズは塩を少なくしながら「旨み」で風味をつくります。
職人の高い技術力と丁寧な仕事が生み出すチーズの世界。
日本のこだわりのチーズを、スブスクでお届けするサービスです。
説明動画：https://youtu.be/IS4C7yXZgRo
チーズ・バター・乳製品
チーズのサブスク。ヤギチーズ。ウォッシュタイプのチーズ。グラスフェッドのバターなど、一味も二味も他とは違うおいしさがいっぱい。チーズのサブスク
＜にっぽんのチーズ定期便＞国際的な権威あるコンテストに、日本のチーズが入賞を果たすことが増えてきて、存在感を増してきました。
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スイーツのお取り寄せ
【DELISH MALL】映えるスイーツ、トレンドスイーツなど、近所では買えない地域の名店のスイーツやグルメが数多く揃っているプラットフォームサイトです。
人気スイーツのページへ全国の地ビール（クラフトビール）
BonQuish(ボンキッシュ)
和洋中の一流シェフが監修した８品の国産おさかな料理を、月に一度お届けする定期便2サービス
銀座ポルトファーロ
星合シェフのご当地食材お取り寄せメニューの第一弾「熊本・天草」。地元の食材「美味しい」を、おうちで楽しめるパスタソースに。
ロス削減 － ”もったいない” を減らすサイト
まだ食べられるもの、使えるものをお買い得価格で提供するSDGsなサイト。
【トクポチ】 ワケあり商品などをお値打ち価格で
「賞味期限間近」などで廃棄処分されるワケあり商品を、お得な価格、お値打ち価格で販売している会員制の通販サイトで、
すべての商品が定価の60％OFFから販売。中には100%OFF、「無料」で手に入る商品もあります。
【rebake】
「ロス（廃棄）になるパンをなくしたい！」 パン屋さんで、まだ食べられるのにどうしても出てしまう廃棄せざるを得ないパンがrebakeの取り扱うロスパンです。
全国のパン屋さんとパン好きさんとをつなげるプラットホームサイトです。
うまいものには、うまい酒が合う。
カテゴリー一覧
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・フィシュル
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