訳あり生【自然栽培】殆どアク無し柔らかタケノコ
702円[税込]より
えぐみが殆ど無く柔らかいタケノコです。天然ものですので、大きさも形も様々です。また、掘り傷、欠けなどのある訳あり品です。掘った当日に発送。
【訳あり30%OFF】大好評のカマンブルーをお得にお届けします!
1,680円[税込]
チーズ好きな人はもちろん、ブルーチーズが少し苦手という方にもおすすめの「明治北海道十勝カマンブルー」!
今回は期間限定・個数限定でお買い求めいただけます。
発送は6月上旬~佐藤錦1kg「訳ありですが味に自信あり!」
3,500円[税込]
佐藤錦の特徴は甘さと酸味が織りなす旨味のハーモニーです。単に甘いだけじゃなく“甘みを引き出す酸味”もあるので食後のデザートなどにも大変オススメです。
うなぎ 訳あり 約500g
2,680円[税込]送料無料
〇超お買い得!たっぷり500g♪
〇数量限定品!訳ありうなぎ端材
訳あり ソフトシェルクラブ1kg 脱皮蟹
2,980円[税込]
世界でも人気の高級食材【ソフトシェルクラブ】
ソフトシェルクラブとは、脱皮直後のかに。脱皮直後の柔らかいかにをカット。体全体が柔らかく、爪や殻、脚もそのまま食べられるジューシーな身が特長で、揚げるだけで簡単に香ばしいかにの揚げ物ができます。
ほかのお買い得グルメ商品はこちら
鶏もも炭火焼き 本場 宮崎名物 100g×2
ヤマトネコポスでのお届けです。
阿蘇 ジャージー チーズケーキ 1個 希少 な ジャージー牛乳使用
お一人さま8点まで
こなゆきコラーゲン
食品屋が本当にお肌の事を考えた一番搾り低分子コラーゲン。
各地の人気のお肉
おすすめ豚肉
各地で独自に開発された豚や、自慢の豚。
人気の鶏肉
地鶏や、特別な飼育方法で育てられた鶏肉。
赤身の女王;ダチョウ
クセはなく、うまみがあって食べ飽きない味と、メディアや通販などで人気になっています。
”この世界の赤身の女王”とも呼ばれているそうです。
ジビエ
シンプルで使いやすいと大人気!今、注目の商品です。ここに紹介が入ります。ここに紹介が入ります。
ワニ肉
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シーフーズ
ブランド シーフーズ
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お魚サブスク
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鯖尽くし
魚の国民食といってもいい鯖。
鯖街道など、昔から食文化と密接に結びつき、各地に残るうまい鯖は、魅力的で多彩です。
マグロの珍味
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各地のお取り寄せグルメ
北海道のお取り寄せグルメ
九州のお取り寄せグルメ
各地のお取り寄せグルメ
全国からのお取り寄せグルメサイト
ぐるすぐり
日本全国の厳選された食材・グルメ・スイーツ、人気レストランのメニューをお取り寄せできるショッピングサイト。
こだわりの逸品など、ここでしか味わえない商品を多数取り揃えております。
ポケットマルシェ (ポケマル)
会員50万人以上!日本最大級の産直者直送サイト
普段なかなか手に入らないような【珍しい食材】、一般的な流通に乗らない【旬が短い食材】や【訳あり食品】など、さまざまな食材を選ぶことができ、【フードロス】や【フードレスキュー】などの解決にもつながるサイトです。
テレビ雑誌で多数紹介。暮らし輝くフローズングルメ【ブレジュ】
一流レストランクオリティのお料理がリラックスしたムードでお楽しみいただける 手軽に至福のグルメを味わうという生活体験をお届けするブランドです。
前菜からスープ、メイン、デザートまで、幅広いラインナップを、ご予算3,000円。 トです。
前菜からメイン、デザートまで揃う便利なセット
おうちでレストランのコースを楽しめるセットです。
手間のかかる料理も出来上がりの状態で届くので、後は解凍して盛り付けるだけ。
前菜からメイン、デザートまで揃う、とても便利なセットです。
メニュー表と調理方法付き おいしくお召し上がりいただけるように、コースセットの調理方法の説明を同梱します。
解凍時間が必要なものもございますので、商品が届いたらあらかじめご確認ください。裏面はメニュー表となっていますので、レストランのような演出にご利用ください。
テレビ・メディアで紹介された人気絶頂グルメ特集
人気レストランのスイーツやオードブルなど、テレビに出たグルメ、画面には、おいしさがあふれています。
そんなグルメをお取り寄せ!
テレビやメディアに出た人気グルメを一気にご紹介します。
激レアグルメ
幻の白いはちみつ Rare Hawaiian Organic White Honey
ナショナル・ジオグラフィック・トラベラー誌で「全世界で最高ランクのはちみつ」と絶賛された「白いはちみつ」。ハワイ島の火山乾燥地帯に広がる海抜ゼロ地域に生息するKIAWEという木の花蜜だけを集め作られています。
北の珍味缶詰セット えぞ鹿肉の大和煮・熊肉缶詰(味噌)・とど缶詰(味噌)
北海道でしか味わえない珍味。
有機ゆこう果汁
徳島県の、それもごく限られた地区でしか育たない“ゆこう”。その知られていなかった隠れたうまさが、解禁になりました。
急速凍結(冷凍)
食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ小さくしようという冷凍技術をいいます。
冷凍食品の目的は、凍結させることにより、食品の劣化をできるだけ抑え、保存期間を長くしようというものです。
しかし、肉や刺身などには、解凍した時、ドリップが出てしまうという問題がありました。
ドリップには、うま味成分が多く含まれているので、流出させることは、味や風味を損なっていることになります。
ドリップや離水を減少させる方法が研究され、画期的ともいえる方法がいくつが造り出されました。
これにより、食感の低下や風味が喪われることを防ぎ、食品・食材の本来の品質を安定させる効果に期待が集まっています。
氷温熟成
冷蔵でもない。冷凍でもない。-それが
氷温です!
雪国では、昔から、雪の中に野菜を置いておくと、甘くなることが知られていました。
雪の中にお酒を入れておくと、まろやかになるということも知られていました。
それを現代風にいいかえると、
ということになります。
過冷却という現象はありますが、原則的に水は0℃で凍り始めます。
しかし、肉や果物などの食品の氷結点は異なります。0℃からそれぞれの氷結点までの凍りそうで凍らない温度帯が氷温域です。
公益社団法人「氷温協会」によると、氷温域に食品を置くことの効果は大きく二つあといいます。
1)保存効果
氷温域での保存は、いわば冷凍以上冷蔵以下の状態で、冷蔵とくらべ3〜5倍長い期間鮮度が保たれます。
2)熟成
氷温域にさらされた食材は「凍るまい」として、細胞内にあるでんぷんやたんぱく質の分解を始めます。そして水溶性の糖やアミノ酸になり、うまみが増しておいしくなります。
古くから、「寒仕込み」や「寒ざらし」、「寒干し」といった、0℃以下でも凍らないことを利用して、食品を貯蔵する知恵を持っていました。
しかし、長持ちさせるだけではなく、甘みを増したり、お酒ならまろやかになるなど、熟成の効果があることもわかってきました。
氷温熟成は、現代の技術で、伝統的な食文化をより豊かなものにしています。
甘干し四郷柿 氷温熟成
まるで高級和菓子のようですが、果物の「柿」です。
串柿の里、和歌山県伊都郡かつらぎ町四郷から、もりもとや森本さんの氷温熟成のあんぽ柿です。大変な手間ひまをかけて氷温熟成させていますので、深い味わいとコクがあり珠玉の逸品です。
誰にでも喜ばれるご贈答に、あるいはご自分への「ご褒美」として、最適です。
しっとり美味しい低温熟成鯉のお刺身
満天☆青空レストランで紹介!
脂の乗った佐久鯉を氷温熟成し、旨味を引き出しました。筋肉の旨味と脂の甘みをお楽しみください。
ごちそうラーメン
らぁ麺フロマージュ
ミシュラン・ガイド東京3年連続掲載店「ドゥエイタリアン」のらぁ麺フロマージュ登場! 濃厚チーズとあっさり鶏ベースの塩らぁ麺! 世界テイストアワード2018では星★を獲得した、世界も認める一品です。
気仙沼海鮮ふかひれ生ラーメン
海の恵みたっぷり、海鮮風の塩ラーメン!
ふかひれの姿煮がまるごと入っています!
今度の休みは、うまいラーメンを作って、食おうじゃないか!
SOBAHOUSE 金色不如帰:本格ラーメンミールキット(4人前)
3,980円(税込)
「ミシュランガイド東京2016」から連続で掲載され続ける有名ラーメン店。
海外のチーズが「塩味」で風味をつくるのに対し、日本のチーズは塩を少なくしながら「旨み」で風味をつくります。
職人の高い技術力と丁寧な仕事が生み出すチーズの世界。
日本のこだわりのチーズを、スブスクでお届けするサービスです。
説明動画:
https://youtu.be/IS4C7yXZgRo
チーズ・バター・乳製品
チーズのサブスク。
ヤギチーズ。
ウォッシュタイプのチーズ。
グラスフェッドのバターなど、一味も二味も他とは違うおいしさがいっぱい。
チーズのサブスク
<にっぽんのチーズ定期便>
国際的な権威あるコンテストに、日本のチーズが入賞を果たすことが増えてきて、存在感を増してきました。
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スイーツのお取り寄せ
【DELISH MALL】映えるスイーツ、トレンドスイーツなど、近所では買えない地域の名店のスイーツやグルメが数多く揃っているプラットフォームサイトです。
全国の地ビール(クラフトビール)