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◆のどぐろラーメン:あかむつ(のどぐろ)としょうゆベースのスープ
◆しじみラーメン:焦し風味のエキスを使用したしじみエキスとコクのあるスープ
天草大王の鶏ガラベースの濃厚鶏豚骨。奥深い天草大王の旨味と、濃厚だけどしつこくないスープ。麺は天草の塩を練りこんだこだわりの半生麺。香ばしい焦がしニンニクの黒マー油付き。
国産小麦の全粒粉麺を使用した、化学調味料不使用の油そばです。ギフトにぴったりの6食入り。
特製の餡は、鶏・豚ガラスープに、タケノコ、キクラゲ、白キクラゲ、帆立貝柱など山海の幸を使い、オイスターソースで味付け。スープはイワシ煮干しや宗田ガツオなどの魚介エキスや魚醤の風味が加わった海鮮風味の塩ベース。
ヨシキリザメの胸びれのふかひれを、臭みがなくなり柔らかくなるまで戻し、特製スープは丹波地鶏の上半身のガラのみを使い、蒸し上げることで、香り高く澄んだ味わいの清湯に仕上げています。
創業七十余年受け継がれてきた東天閣の全てにこだわってた『頂湯ふかひれ麺』。「ふかひれ」は、コラーゲンとコンドロイチン硫酸が豊富に含まれ、不老長寿の薬膳としても扱われてきました。
スープは透明な『鰹&昆布だし』。和牛チャーシューは脂肪分が少ないもも肉を使用。多くの芸能人が山形を訪れる際に必ず立ち寄る店のひとつ。その味が、ご家庭でも!
上州群馬は榛名の麓でひもかわうどんを作る歴史あるめん工場のラーメンを、薄く広いひもかわ麺にしました。スープとの絡みもよく、噛みながら食べると、口の中に麺とスープのおいしさがじわっと広がります。
あっさり塩味、生タイプ麺の塩ラーメンです。 「瀬戸内讃岐塩ラーメン」は、あっさりとしたラーメンが食べたい時におすすめの塩ラーメンです。特製スープ付き、生タイプのラーメンです。
「ラーメンどんき 担々麺2種・エビチリ・激辛ラー油セット」は、KARA-1グランプリ2020で全国制覇を達成した担々麺をはじめ、激辛ラー油など、どんきの人気商品の詰め合わせです。
ミラブルキッチンの特徴 は、
・肌に優しい (日々の食器洗いでも手に潤いが)
・節水ができる(かなりの節水効果があります)
・洗い物が楽に(油汚れも水の力だけで分解するくらい洗浄力が高い)
・野菜も水洗いだけ(野菜の土汚れ、農薬の汚れが簡単に落ち、洗剤は必要ありません)
・ごはんがおいしく (ミラブルキッチンでご飯を炊くとお米が立ちます)